11/2/18

COCA DE PATATA I OU ( dieta)




Coca de patata i ou (dieta)

Ingredients:

200 gr. de patata tallada a rodanxes molt fina.
Verdures( Ceba, pebrot vermell i verd, i xampinyons.
30 gr. de formatge ratllat
1 ou, sal, pebre negre i especies a gust.

Preparació:

Amb una paella posar les rodanxes de patates em flor i cobrir amb el formatge ratllat. Tapar i deixar a foc suau que es coguin una mica, el formatge fa de pega. Afegir les verdures tallades molt fines  en el centre obrir i posar l’ou, salpebrar i tornar a tapar perquè es cogui tot.
Emplatar amb compte que no es desmunti.