13/11/11

CONILL AMB POMA

Aquesta recepta l'he tret del bloc de la meva filla " LA BONA VIDA" i és apta per fer la dieta DUKAN, això si no és pot sucar pa ni provar la salsa, os asseguro que està molt bo, la poso tal com la vaig fer que és igual com la te ella en el seu bloc.


Ingredients: (per quatre persones)
1 - Conill tallat a quarts
Dues cebes
2 -  Pomes
100 ml. de tomáquet fregit
1  -Cubet Maggi
Oli, pebre, sal


Preparació:

Poseu les cebes i les pomes a quarts.
Poseu sal i pebre al conill. Amb una cassola amb  oli el poseu a daurar, afegiu les cebes, el tomàquet,les pomes i el cubet de caldo desmenussat.Tapeu la cassola i deixeu coure a foc molt lent fins que el conill estigui tendre.
Retireu el conill i paseu la salsa per la batedora fins obtindre una salsa fina,  hi afegiu el conill, calentar per servir.