22/7/16

PASTIS FRED DE TONYINA









Ingredients: Per un motlle de 23x12
8 o 9 llesques de pa de motlle sense escorça
4 LLaunes de tonyina
1 LLauna de pebrots del piquillo
Olives farcides d’anxova
4 Ous cuits
Tomàquet fregit , maionesa

Preparació:

Escorrim be la tonyina I la desmiguem, saquem be els pebrots I els trossegem, tallem a lamines les olives ( reservant algun pebrot per decorar), barregem  tot em un bol i anem afegint cullerades de tomàquet fregit fins que quedi una barreja al nostre gust. Folrem el fons i els laterals del motlle em un film transparent de aquesta manera ens serà més fàcil desemmotllar. Anem col·locant llesques de pa en el fons de motlle, intentant que no quedi espais lliures, a continuació repartim damunt del pa una capa de la barreja de tonyina que em preparat i cobrin em un altre capa de pa de motlle, untem em una capa de maionesa i repartim damunt de les lamines d’ou cuit (jo he fet servir dos).Posem de nou una capa de pa i un altre de la barreja de tonyina i acabem em pa. Posem el film damunt i alguna cosa de pes, posem a la nevera unes hores per que quedi més compacte. Abans de servir el pastis fred de tonyina el decorem, cobrint tot el pastis em una capa de maionesa, ratllem els ous cuits que ens queden i els repartim per els laterals del pastis, decorem la part superior com més ens agradi, jo vaig posar olives i pebrots del piquillo.Con veiu un es creacio propia, i l'altre es el de mostra.

17/7/16

25 ANIVERSARI DE NOÇES DEL MEU FILL











































































Com sempre faig i celebrem alguna festa important, dons ara va ser l’aniversari de noces del meu fill, 25 anys, explico una mica de com va ser la festa, va esta una veritable sorpresa per ells, ja que entre el seu fill gran, la meva filla, una germana de la meva jove i una amiga ho van organitzar tot, ho van celebrar el mateix lloc a on és van casar, i com ells ho pensàvem celebrar un altre dia perquè dintre de quatre dies es l'aniversari del seu fill gran la seva intenció era celebrar-ho tot el mateix dia, no és van pensar en cap moment que el seu fill gran principalment li estigues organitzant res, simplement els i va dir a els seus pares que ja que feia 25 anys de casats com ha regal dels fills els convidàvem  al mateix lloc on es van casar per celebra-ho tots quatre, i així va ser però quan van estar allà és van trobar em la sorpresa que estàvem tota la família i amics esperant-los, és van emocionar molt, va ser una festa molt maca, i varen estar molt contents, entre tots li vam regalar un cap de setmana a Venecia que ells tenien moltes ganes de anar-hi.