8/6/14

CARXOFES EM CLOÏSSES

Ingredients:

Carxofes i cloïsses fresques o congelades, jo personalment ho poso tot congelat, sal, oli, herbabona, romaní, all, julivert.

Preparació:

Es posen a bullir les carxofes amb una cassola, quant ja arranqui el bull s' afegeixen les cloïsses, la herbabona, el romaní i la sal, quant ja està tot cuit, que es cou amb un moment, s'escorre i es posa amb una safata.
Amb la batedora es tritura el all, el julivert i el oli i es tira per damunt de les carxofes i les cloïsses i ja es pot servir.