28/9/14

BALNEARI, VALL DE CARRRANZA ( VIZCAYA )












































Com cada any anem a passar dotze dies al balneari, del dia un fins al dia dotze aquest any em anat fins el país vasc, a nosaltres sempre ens agrada anar ha llocs diferents per conèixer ciutats que no em vist, i pogué fer una mica de turisme.
La Vall de Carranza és una vall molt bonica, que te molta vegetació, és bonica de veure, nosaltres ja que per el matí fèiem els tractaments que ens tocaven per la tarda fèiem turisme. 
Explico una  mica per sobre tot el que em pogut veure.
Vàrem marxar el dia abans per no fer-ro tot de cop, ens vam quedar a fer nit a Logroño, per sopar vam anar a donar una volta per la C/Laurel on tot son tascàs, cada tasca te la seva especialitat, com no et controlis una mica surts d'allà em una trompa que no trobes el camí de l'hotel, aquest no va ser el nostre cas, ja que ens vam saber controlar, enlloc de demanar vi demanàvem mosto que no te alcohol, aquest carrer l'anomenen (la Senda de los Elefantes) per les trompes que s'agafen.
Per el matí varem seguir la ruta fins arribar al balneari, una vegada instal-lats vam tenir la visita de la doctora, dons et fan una petita visita per dir-te els tractaments que et poden anar be, ja per la tarda desprès de descansar una estona ja ens van comentar dos pobles d'allà  la vora, Concha i Trucios ja ens vam arribar per passar la estona, perquè també haig de dir que el balneari estava bastant be però es com un convent de frares de fet està regentat per dos frares que els anomenen P.P.PALOTINOS que vol dir (padres palotinos) a la habitació no teníem televisió, hi havien tres sales que allà si que ni havia però si no t'agradava el que hi havia posat més aviat t'havies de aguantar, menys mal que nosaltres sempre portem algun joc, i jo aquesta vegada em vaig emportar un llibre, aquest pobles tenen algunes cases pairals em els seus escuts familiars, i no son gaire grans som més aviat pobles petits.
L'endemà pe la tarda ens vam arribar fins a Bilbao per visitar el museu GUGGENHEIM, dons estàvem a cinquanta quilòmetres, em va agradar molt però també és bastant cansat si el vols veure tot, nosaltres no el vam fer pas tot, suposo que molts ja el deveu conèixer, al menys una vegada s'ha anar a veure.
Un altre dia sempre per la tarda a sis quilòmetres del balneari estava Las Cuevas de Pozalagua,és molt bonica de veure, dons te unes estalactites excèntriques que fan unes formes, desafiant la llei de la gravetats s'entrellacen em totes direccions, son molt curioses.
Tornant de les coves vàrem passar per Lanestosa, on encara conserven els carrers empedrats con eren antigament, i també és un poble petit.
En el mateix balneari ens van dir que Balmaseda era molt bonic, dons cap allà a passar la tarda, la veritat aquest si va està be, te tot un passeig peatonal que va bordeixant el riu fins arribar al casc antic, passant per un palau que en aquest dies tenien posada una exposició de un escultor, va se interessant de veure, i com no també algunes cases pairals que allà en diuen palaus.
A Biañez també a pocs quilòmetres de allà on estàvem està el KARPING ABENTURA és un parc on tenen molts animals d'acollida per tancament de granges de cria, i abandonament, és molt interessant de veure, té tres quilòmetres de recorregut, hi ha una part que desprès de la desaparició del dinosaures han fet una reproducció en figures que sembla que el dinosaures estiguin allà, aconsello si aneu al país vasc el visiteu.  També ens vam comentar Güelles, on tenien un parc que hi havien moltes figures hi cap allà que van anar, no està malament però no va ser un dels llocs que em va agradar.
El balneari, que per cert a recepció hi havia una noia molt agradable, sempre era la que ens deia mes o menys el que podíem fer per conèixer el país, ens va dir que passéssim per Limpias on tenen una Església molt bonica, hi Ampuero on està el monestir de la Verge Bien Aparecida que també ja un convent de frares semblant el que estàvem nosaltres però aquest eren P.P.VICTORINOS, l'entorn tot és molt bonic, hi ja tornant El Suceso un poble de pocs habitants però que tenen un bonica plaça de toros, hi zona lliure, ja vàrem passar la tarda.
NOJA, ISLA, AJO, tres pobles que estan a pocs quilòmetres un d'altre, això ja està entrant a Cantabria, i tirant més a la costa quin dels tres més bonic a NOJA està el
Palau ALBAICIN que es bonic de veure.
I ja quasi acabant els dies vàrem fer una passejada per veure la Vall D'Asón, on és pot veure el naixement del riu si ha plogut molt si no, quasi no és veu, per arribar a dalt de tot te un paisatge espectacular que val la pena anar-hi, baixant una mica més avall el naixement del riu Gándara, tant o més bonic que el primer.
Tirant carretera avall, vàrem trobar el Mirador de Aja, allà que vam pujar, el poble quatre cases però el mirador és molt bonic perquè veus tota la vall per un altre banda.
Liérganes estava a cinquanta quilòmetres i com encara ens quedava una tarda, com quan hi vam estar ens va agradar molt i van torna-hi, passejant una estona per allà.
Més o menys això és el que em fet, vàrem tenir molt bons dies, però jo crec que per aquest país no se si tornaré, el balneari principalment no ha sigut dels que m'agradat. 


14/8/14

FLAM DE MASCARPONE I LLET CONDENSADA




Ingredients per 6 persones:

500 gr. de formatge mascarpone
6 – Ous
300 ml. de llet sencera
200 ml. de llet condensada
Aigua
Per el caramel: 150gr. de sucre i mitja llimona


Preparació:

Posar el sucre en una paella o caçó, afegir unes gotes de llimona i posar a calenta fins aconseguir un caramel, moure´l em una cullera. Posar damunt dels motllos i escampar-lo be.
Posar els ous em un bol gran i batre em la batedora elèctrica de varilles. Afegir la llet sencera, la llet condensada i el formatge mascarpone. Seguir batent fins aconseguir una crema homogènia.
Repartir la barrega el els motllos especials per flam i fornejar-los al bany maria a 180º durant 20-25 minuts.

Treure els flams del forn, deixar que és refredin, desemmotllar-los i servir.

29/7/14

25 ANIVERSARI DE NOÇES DE LA MEVA FILLA



























La primera intenció era de que fos una sorpresa per tots dos, dons em el meu fill ja ho teníem mig organitzat, ja que com nosaltres normalment intentem una vegada al més de trobar-nos, ens pensàvem que no ho volien celebrar, ja que el meu gendre és molt negat a celebrar res, però la sorpresa va ser que un dia es presenta el meu gendre a casa i em diu que ho vol celebrar però que li volia donar una sorpresa a la seva dona, em va dir que ella s'ho mereixia tot i més o sigui que el que teníem preparat nosaltres ens ho va xafar tot, la veritat és que la meva filla va anar a dinar ben enganyada i quan va arribar al restaurant ja estàvem tots allà.
Per descomptat no els hi van faltar regals per totes les bandes, i la meva filla és va quedar molt sorpresa per lo que li havia fet el seu marit, no s'ho esperava pas.


Vàrem passar una bona festa de aniversari per part de tots.

19/7/14

PASTIS DE POMA















Ingredients per quatre persones:

2 – Pomes
1 – ou
90 gr.de farina per pastis
1/2 Sobre de llevadura( 8 gr.)mes o menys
50 g. de sucre morè
87.5 ml.de llet sencera
Melmelada de albercoc
Mantega i farina per el motllo.


Preparació:


Posar la farina, la llevadura, l’ou, el sucre, 1- poma( pelada i tallada a daus)la llet en un vol i tritura fins que quedi una massa homogènia.
Posar la barreja damunt del motllo desmotllable, cobert de mantega i espolvorejar em farina, pela l’altre poma tallada a llámines i cobrir la superfície de la tarta.
Fornejar a 180º durant 45 minuts ( em el forn precalentat)
Deixar que és refredi una mica, desemmotllà i em un pinzell unta la superfície em una mica de melmelada d’albercoc.


Si es vol és pot adornar em fruits vermells,
(opcional)

És una recepta que va fer Eva Argiñano, per Antena 3

29/6/14

BUDIN DE MANDARINA



Ingredients:
3 - Mandarines
1- got de llet  
3- ous 
80- gr.de sucre 
3- magdalenes
1- cullerada de conyac i caramel líquid

Preparació:

Rentar una mandarina  i pelar les altres dues, triturar amb la batedora fins que no és noti la pell, afegir el sucre i els ous, batre be la barreja i reservar.
Esmicolar les magdalenes em un bol, calenta el got de llet i ajuntar em les magdalenes fins que quedi fi, incorporar el batut de mandarines, els ous i el conyac, deixar reposar 2 minuts
Posar el caramel a la base del motllo y tirar el budin per el damunt.
Al forn 5o minuts al bany Maria a 180 graus

BANY MARIA


Posar un recipient amb aigua bullint al forn al costat del motllo.

8/6/14

CARXOFES EM CLOÏSSES

Ingredients:

Carxofes i cloïsses fresques o congelades, jo personalment ho poso tot congelat, sal, oli, herbabona, romaní, all, julivert.

Preparació:

Es posen a bullir les carxofes amb una cassola, quant ja arranqui el bull s' afegeixen les cloïsses, la herbabona, el romaní i la sal, quant ja està tot cuit, que es cou amb un moment, s'escorre i es posa amb una safata.
Amb la batedora es tritura el all, el julivert i el oli i es tira per damunt de les carxofes i les cloïsses i ja es pot servir.


30/3/14

TORRE DEL MAR ( MALAGA)



























Des de el dia vint de febrer fins el dia un de Marc em estat em l'imserso visitant tota la província de Màlaga,l' hotel el teníem a Torre del Mar hi com quasi sempre fem lloguem un cotxe, per poder veure encara que sigui no tant a fons com ho fan i expliquen  em les excursions que fan a l'hotel, però ja ens fem la idea de tot una mica, i així anem al nostre aire, les excursions que fan ja estan be però jo personalment les trobo una mica pesades, ja que t'expliquen moltes coses de la historia tant si veus un monument, una catedral  ho un museu, però quan has sortit de la porta moltes coses ja no t'enrrecordes, mentre puguem anar per el nostre compte ho veiem igual, i  també visitem moltes coses inclòs algunes que em l'autocar no hi pot arribar i nosaltres em el cotxe si.
Os explico una mica per sobre tot el que nosaltres em vist,com per exemple el poble del Rincón de la Victoria,on tenen les Cuevas del Tesoro, que son boniques de veure hi també tenen una historia interessant, ho Frigiliana que hi ha tot el poble morisc que és molt bonic de veure,os recomano de veure'l a mi em va agradar molt.
Seguint un altre dia per Antequera  per visitar l'Alcazaba hi unes quantes Catedrals, que son moltes és molt nomenada per la quantitat que hi han, em vam seguir unes quantes i prou, ho també anar fins a Mijas ha on també és un poble molt pintoresc hi pots visitar un museu de miniatura molt interessant ho fer una passejada em burro.
Un altre dia ens vam dedicar a visitar Velez-Màlaga, on tenen La Fortaleza, que quasi si vas allà és obligat anar-hi és un gran Torre que pots pujar fins a dalt, pujant moltes escales que també té la seva història, també tenen un Museu de Setmana Santa, molt bonic, acabant donant una volta per el poble, després la guia que ens va fer la visita a la Fortaleza ens va comentar que hi havia un poble anomenat Comares que era molt bonic hi ens vam arribar, ens va agradar però no hi tornaria no és cap cosa de l'altre mon, personalment no el recomano.
Algarrobo és un poble de la costa, molt bonic i tenen com a cosa curiosa dues torres que les anomenen Torre Derecha i Torre Ladeada.
Almuñecar un altre poble de la costa, ha on està el Parc de la Naturalesa anomenat la Penya Escrita, que allà si no vas em cotxe, no crec que els autocars hi puguin perquè son onze quilòmetres de corbes molt pronunciades, és bonic de veure.
També ens van dedicar un dia per visitar Setenil de las Bodegas, ha on estan les Coves del Sol i Sombra, és molt curiós ja que son cases que estan sota de les roques, suposo que igual alguns ja les haureu vistes, seguint la ruta fins a Ronda, visitant la famosa Plaza de Toros hi moltíssimes Esglésies, places i Catedrals que tenen, vàrem fer una bona ruta turística de més tres hores caminat.
Com no podia faltar anar a Màlaga, pujant a l'Alcazaba, entrant a la catedral, hi el Castell de Gibralfaro, quasi era visita obligada,tot molt bonic hi que també te la seva història.
Torremolinos si em perdu alguna vegada que no mi busquin perquè no em va agradar,jo personalment m'esperava un altre cosa, molt turisme hi res més.
Per acabar el dia que ens faltava ens van comentar Alhama de Granada, hi cap allà que vam anar,la veritat que no ens van enganyar, em va agradar molt aquest si que el recomano, tot el seu entorn és molt bonic, inclòs el camí per anar-hi ja és maco.
En fi com sempre dic ens ho vam passar molt be, hi també ens va fer molt bons dies, aquesta vegada han vingut a nosaltres dues amigues meves, vídues  o sigui que la meva parella anava ben acompanyant.