Ingredients:(Per un motlle de 750 ml.)
4 - LLaunes de tonyina
4 - Ous
4 - Cullerades generoses de tomàquet fregit
4 - Cullerades generoses de maionesa
10- Palets de surimi
Per la cobertura:
2 - Ous bullits, tomàquets cherry
Maionesa, ketchut ,sal
Preparació:
Posem em un bol els ous, el tomàquet fregit, la maionesa, els palets de surimi trossejats, la tonyina ben escorreguda i una mica de sal.
Em la ajut de la batedora triturar tot fins tenir-ho ben barrejat, la textura de la barreja es a gust de cadascun, es pot deixar molt triturada o si agrada trobar algun tros, no triturar tant.
Possar tota la barreja del bol em un motlle per anar el microones, preferiblement de silicona, posar a max. potencia uns nou minuts i deixar reposar dintre uns minuts més, el temps es orientatiu, depén de la potencia del microones,es te que comprovar si passat aquest temps el pastis de tonyina a quallat, també es te que tenir em compte que el refredar guanya consistencia.
Una vegada que el pastis se hagi refredat el desemmotllem i passem a decorar. cobrint tota la superficie i els laterals em maionesa i els laterals posem els ous cuits que haurem ratllat, per el damunt es pot fer repartin el ketchut o em tomàquets cherry.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada