Ingredients:
2 cebes
2 tomàquets
1 pastanaga
1 pollastre (a quarts o com es vulgui )
sal
pebre
oli
1 cervesa
Preparació:
En una plata posar una miqueta d'oli per la base, posar una capa de ceba a rodanxes i ha sobre el pollastre que haurem salpebra't, també hi posem els tomáquets a rodanxes i les pastanagues.
Posar-lo al forn a 190º i de tant en tant anem girant el pollastre perquè es vagi fent dels dos costats, quan estigui daurat afegim la cervesa i el deixem una estona més.
12/6/10
PATATES ESTOFADES
Ingredients:
1 Kg. de patates tallades
400 gr. de costella de porc
1 ceba
2 tomàquets
2 dents d'all
Oli, sal, pebre i aigua
Picada: alls i julivert
Preparació:
En una cassola amb oli fregiu la costella que estigui ben rossa. Tot seguit feu-hi un sofregit ben concentrat amb la ceba, l'all i els tomàquets.
Afegiu-hi aigua ,deixeu-ho bullir i afegiu-hi les patates.
Salpebreu-ho i e l' últim moment afegiu-hi la picada.
1 Kg. de patates tallades
400 gr. de costella de porc
1 ceba
2 tomàquets
2 dents d'all
Oli, sal, pebre i aigua
Picada: alls i julivert
Preparació:
En una cassola amb oli fregiu la costella que estigui ben rossa. Tot seguit feu-hi un sofregit ben concentrat amb la ceba, l'all i els tomàquets.
Afegiu-hi aigua ,deixeu-ho bullir i afegiu-hi les patates.
Salpebreu-ho i e l' últim moment afegiu-hi la picada.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)