6- Ous cuits
18- LLagostins mitjans
8 - Pals de cranc o surimi
6- Cullerades de maionesa
6 - Fulles d'enciam que estiguin blanquetes
Preparació:
Pelem els ous i els partim per la meitat, retirem les llemes i em
reservem dues senceres, la resta les piquem ben petites i les posem em un bol
ampli a on anirem posant tots els ingredients, piquem l'enciam molt petit,
pelem els llagostins i em reservem sis per decorar la resta els trossegem ben
petit si els afegim el bol, farem el mateix em el pals de cranc o surimi,
afegim la maionesa, barregem tot molt be, em una cullera farcim els ous fins
que formem una muntanyeta i decorem em les llemes que em reservat, rallant-les
i posar per el damunt dels ous, la resta de la mescla que sobri es posa el mix
de la safata decorant el els llagostins
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada