Ingredients:
100 gr.de sucre
2 ous
25 gr. de cafè soluble
2 cullerades de brandi
75 gr. de nous
115 gr. farina
1 sobre de llevat
sucre en pols
2 cullerades soperes de mantega
Preparació:
En un pot posem el sucre i la mantega una mica desfeta, els rovells dels ous, el cafè i el brandi, ho remenen tot fins que quedi una crema homogènia, hi afegim la farina i les nous esmicolades, si queda molt espès podem posar una mica de llet, posem el llevat i muntem les clares a punt de neu, posem el forn a 180ºC i quan està calent posem el motlle amb la pasta que hem fet, es pot presentar a taula amb sucre en pols i nous senceres.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada