CURIOSITAT

Quan vam estar a Cantàbria, prop de Potes hi ha un monestir que es diu Sant Toribio de Liebana, hi ha aquesta creu que la majoria de visitants que passen per allí entren a besar-la, està col-locada en un altar hi te uns horaris per vuere-la, hi ha un monjo dels que estan allà que la baixa perquè puguis passar a besar-la.
Darrere de aquesta estampa hi ha un escrit molt bonic que ho escric aquí perquè que el pugeu llegir. Espero que us agradi a mi personalment amb va agradar molt.

Tu cruz, Señor, adoramos,
tu resurección cantamos:
Que vino por el madero,
la alegría al mundo entero.

Ésta es la cruz del Señor
y en su sangre está teñida.
Si en la cruz está el dolor,
en la cruz está el amor,
en la cruz está la vida.

Hermano, abraza tu cruz;
en ella hallarás consuelo;
y sigue en pos de Jesús,
que Él es tu guía y tu luz
por el camino del cielo.

AFICIONS

Aqui teniu alguns dels meus mandalas pintats per mi, espero que os agradin, la veritat es que cada dia m'agrada més anar, es una bona teràpia perquè allà sols pensas em lo que estàs fent i t' oblides dels petits problemes que es poden tenir.Tots els colors tenen el seu significat, per ejemple :
Blau : felicitat i satisfacció pròpia.
Groc: sol i jovialitat.
Taronja : dinamisme i ambició.
Morat : idealisme.
Vert : naturalesa i creixement.
Gris : neutralitat.Ya os anirè explicant tots els seus significats.

AFICIONS

Des de que em vaig jubila em dedico a les meves aficions, una ja la coneixeu que es viatjar i conèixer mon, un altre de les meves aficions es la que os ensenyo aquí, vaig a fer un curs de mandalas, os poso un de ells, ja os aniré explicant la tècnica i la filosofìa dels mandalas, a mi em relaxa i em puja l'autoestima.

CANTABRIA I ASTURIAS

Des de el dia divuit fins el dia vint-i-quatre hem fet un circuit amb autocar, perquè com ja he comentat nosaltres som aficionats a fer-lo, ja que de aquesta manera veus molts llocs i coneixes l' història de cada ciutat en la que estàs.

El primer dia vam visitar Pamplona amb visita guiada, vam estar veient per on fan els tancaments (famosos encierros) de San Fermin i la Catedral amb tota la seva història, tot això caminant ,desprès vam seguir el camí fins arribar a Vitòria que era on teníem el hotel per dormir, aquí pel nostra compte després de sopar amb un altre parella que vam fer amistat, donant un passeig ens vam arribar a la plaça de la Verge Blanca, que allà segons ens va dir la guia que portàvem és la patrona d' allà.

Al dia següent ja em ruta, el matí vam estar visitant el Parc Natural de Cabarceno que està molt prop de Santander, aquest lloc es preciós però es té que veure perquè no es pot explicar, son unes antigues mines abandonades que les han convertit em Parc Natural hi ha de tota classe de animals que viuen en plena llibertat, per la tarda vam visitar Santander també amb visita guiada, per seguir després fins a Noreña on teníem el hotel que vam estar quatre dies, i des de allà em fet totes las altres sortides, com Covadonga fins anar els Lagos de Enol i Encina, que són impressionants, Cangas de Onis on vam menjar el famós pot asturià.

També hem visitat Oviedo y Gijón, amb visita guiada i coneixent tota la seva història, a mi personalment m' agradat més Gijón, també vam pujar els Pics de Europa, que no vam poder pujar amb el telefèric perquè hi havia molta boira i a més a més plovia, el guia ens va aconsella que no valia la pena per no veure res, després vam baixar fins a Potes on també vam menjar la famosa favada asturiana.
Ens vam arribar fins el poble de Ribadesella que es on neix el riu Sella, al Monestir de Sto.Toribio de Liebana, al Mirador de Piedrahíta, visitant la Catedral de Burgos amb visita guiada que es una de les catedrals més boniques que he vist, i Villagonzalo on teníem el hotel del últim dia, per seguir al dia següent passant per Saragossa on casi que es obligat passar per la Catedral, on es va fer el dinar de comiat.

Hem sigut un grup petit només 19 persones, però ens hem relacionat tots i hem estat molt a gust.

CREUER PER EL MEDITERRANI

Des de el dia cinc fins el dotze hem fet un creuer amb la meva parella, el meu fill Miquel Àngel, la meva jove Ester i els meus nets Eric y Marc, ells no ho havien fet mai, la meva parella i jo, ja havíem fet un ara farà uns tres anys, però teníem ganes de repetir perquè en van quedar moltes coses per visitar així que vam decidir fer-lo junts, i també perquè feia una ruta diferent , ara ha passat per Tunez, Malta, Messina, Roma i Montecarlo, i l'anterior va passar per Tunez, Nàpols, Florència i Pisa , Roma i Montecarlo, el primer dia tot va ser de navegació per la nit el capità et dona la benvinguda amb un còctel i et rep un a un, be per família s'entén, tots es posen les seves millors vestits o van molt arreglats. Vam estar visitant un altre vegada Tunez amb excursió programada però diferent lloc, perquè la meva jove tenia moltes ganes de veure el famós mercat que li diuen el Zoco, això es una bogeria per comprar coses, i anar em compte amb les bosses, tal com ens va dir el guia que portàvem, va quedar encantada i va gaudir molt comprant.
Al dia següent vam anar a Malta però aquesta vegada ho vam fer per lliure perquè mentre el vaixell esta atracat en el port, tu pots baixar, sempre que a l' hora que surt el vaixell estiguis a dalt, la veritat jo personalment m' imaginava un altre cosa d'aquesta illa, però una vegada val la pena veure-la, no ja res que sigui interessant.
El següent dia la meva parella i jo va anar amb excursió programada a visitar el Monte-Etna que està a tres mil tres-cents quaranta-nou metres d' altura, es un volcà que està en actiu i que segons ens va dir el guia en el dos mil dos va ser la ultima vegada que va entrar en erupció, però nosaltres només vam pujar fins a mil nou-cents cinquanta metres, per pujar a dalt no hi havia temps suficient i tampoc deixaven pujar fins a dalt, perquè fa uns anys va haver un accident i ho han prohibit, pujant unes cabines però no arriben fins dalt de tot, vam estar veient uns cràters silvestres impressionants, vam estar passant tres hores fresques perquè bufava molt el vent, que gairebé vènia de gust, es té que veure'l per poder opinar, els meus fills aquesta vegada es van quedar en el vaixell, però van baixar per el seu compte a fer un passeig per Messina.
La propera excursió programada era anar a Roma, en aquesta ocasió els que se'n van anar van ser el meu fill, la meva jove i el meu net gran, nosaltres ens vam quedar de cangur en el vaixell amb el meu net petit, nosaltres ja coneixien Roma, era una excursió de moltes hores i segurament que el meu net s'hagués cansat molt, ho va passar millor en el vaixell, perquè els seus pares van arribar molt cansats, però no es van penedir de res, venien impressionats del Vaticà principalment i de tot el que van poder veure.
L' últim dia va ser anar a Mònaco i Montecarlo, en aquesta i vam anar tots, també programada, ens falten adjectius per definir el que més ens va agradar, perquè el Principat de Mònaco es una meravella, i si es Montecarlo veient el Casino i la infinitat de cotxes de luxe que hi ha es impressionant, el meu net gran al-lucinava i nosaltres en general també.
Tots ho van passar molt bé, perquè si las excursions eren boniques, no diguem de la diversió a bord del vaixell i els espectacles que ens feien cada dia es van quedar encantats, nosaltres ja ho coneixíem del primer creuer que vam fer, per això vam repetir un altre vegada.
Va se un creuer inoblidable, perquè el vaig fer en família

PARIS - SETMANA SANTA

 

Hem fet un circuit amb autocar fins a Paris, es una mica cansat perquè son moltes hores de viatge, han sigut tres dies molt intensos però ha valgut la pena, avantatges de anar amb autocar es que al moment de fer cues a qualsevol lloc, casi no en tens que fer i vas amb guia des de que surts de Barcelona, guies contractats en algunes visites que puguis fer a Paris, desavantatges també hi han, com per exemple quant et donen temps lliure no tens el suficient que tu voldries per poder gaudir més de tot el que tu vulguis veure, però a mi personalment ja hi tingut suficient para fer-me una idea i ho he gaudit molt, es una ciutat que enamora.

De Paris que puc dir que molts no sapigueu, la Torre Eiffiel es impressionant tant de dia com de nit, el Arc del Triomf té el seu encant amb la flama sempre encesa com homenatge al soldat desconegut, el barri de Montmartre que li diuen el barri dels pintors on està la Catedral del Sagrat Cort que no es pot deixar de visitar, la Catedral de Notre Dame amb la seva història, el Palau de Versalles amb las seves mil cinc-centes habitacions i els seus jardins que son grandiosos la vista no t'arriba per veure'l tot, es una meravella, i el passeig per el Sena en el Bateaux-Mouches que es molt relaxant, que també ho van explicant en diversos idiomes per tots els monuments que vas passant, després el espectacle del Mouling Rouge que ja que vas a Paris crec que no es pot deixar de veure'l perquè jo personalment no n'havia vist un altre amb tanta varietat i vestuari, el Museu del Louvre amb els seus tretze quilometres de extensió sembla una ciutat, no es pot visitar tot en un dia, el guia que teníem ja ho va dir que la majoria de persones el visiten en més dies, nosaltres no mes vam visitar uns tres quilometres.

L' última nit vam pujar a la Torre de Montparnase, que es quasi tan alta com la Torre Eiffiel vam pujar amb un ascensor que pujar cinquanta-sis pisos en trenta segons i desprès encara tens que pujar tres pisos a peu per las escales des de allà veus tot Paris il-luminat amb la Torre Eiffiel al fons, sembla que estiguis el cel, es impressionant de veure'l.

DINAR A LES CAVES

Avui hem fet una sortida a les caves amb la meva parella, els meus fills i els meus nets a les Caves Rocabruna, són unes caves molt petites més aviat tipus familiar que pots fer-te tu mateix la carn ho anar al restaurant, nosaltres hem escollit al restaurant, perquè anàvem en pla de celebrar dos aniversaris, el del meu net Pol que el dia 30 de Març va fer 14 anys, i el del meu net Marc que el dia 26 de Març va fer 7 anys.
El dinar del restaurant no és a base de carn a la brasa, et serveixen uns entrants i després el segon plat pots escollir, més aviat tot tipus de carn però cuinat amb salses, menys jo que he menjat bacallà, tot molt bo,perquè com dic es tot molt familiar i tampoc havia molta aglomeració de gent.
Hem passat un bon dia que per descomptat no ha faltat el pastis amb les seves espelmes per tots dos.

CALÇOTADA

EL dia 18 de Febrer hem fet una sortida per anar a fer una Calçotada a la Ermita de la Paret Delgada que està situada a la Selva del Camp.
La hem fet amb la meva parella, els meus fills, els meus nets i els meus germans, dic la meva parella perquè jo fa set anys que estic vídua i la meva parella sis, fa tres anys que hem decidit refer las nostres vides vivint junts encara que ja feia anys que ens coneixíem mútuament em las nostres parelles.
Vam passar un bon dia encara que ens vam despistar per arribar allí, perquè ningú dels que anàvem ens recordàvem exactament per on s' anava, ja que feia anys que hi havíem estat, però al final hi vam arribar perquè ja es diu el refrany que tots els camins et porten a Roma, això va servir per riure una estona i explicar-lo com una anècdota.
Es clar que això no ens hauria passat si haguésim portat un GPS. però ningú ho teníem.
Encara que el dia no ens va acompanya gaire perquè feia fred y ens va ploure una mica van que tenir que menjar els calçots dintre de la casa quan normalment els serveixen al jardí i després s' entra al restaurant per menjar el menú, la carn, botifarra, conill, carxofes, etc.etc.
Tindrem que repetir sortides con aquesta per ajuntar-nos tots i passar el dia.

SALSA DE FERINCADO

Aquesta salsa serveix per molts guisats, com mandonguilles, conill, vedella, pollastre, llom.
Ingredients:
1 o 2 -cebes
2- tomàquets
4 o 5 alls
Farina, sal i oli
Optatiu : espècies
Preparació:
Amb una paella es tala la ceba a rodanxes i partides per la meitat. Quan està una mica daurada, se l' afegeixen els dos tomàquets a trossos, i es posen els alls sencers, això a gust de cadascuna, una vegada està tot cuit se l' afegeix una cullerada sopera de farina i se li donen unes quantes voltes perquè es barregi tot, se l' afegeix aigua fins que es cobreixi tot i es deixa coure fins que arranqui el bull, una vegada està tot jo personalment l' afegeixo espècies com per exemple orenga,romaní i julivert, després hi ha dues opcions triturar-lo amb la batedora o passar-lo per el chino, a mi me agrada més triturar-lo, la sal a gust de cadascuna.
Espero que us agradi, encara que crec que aquesta salsa es coneguda per totes.

PRESENTACIÓ

Em vaig a presentar, es la primera vegada que escric en aquesta pàgina, i he tingut la curiositat d' entrar, la meva filla m' ha convidat i vaig a intentar-lo per poder explicar algunes coses.

Em dic Mª Rosa i tinc 60 anys, fins fa tres mesos encara estava treballant però he tingut la gran sort de poder jubilar-me, be entre "cometes" ara estic a la atur per un acord amb la empresa on treballava.Intentaré explicar algunes receptas de cuina, alguns viatges que faig i sobre la marcha ja ho veurem.