02/09/08

Hojaldre amb fruits secs ( ARGELIA )

Ingredients:
1/2 de Gulash (massa de hojaldre)
1 got d'oli o mantega
Sirope ( sucre/aigua/llimona)
Fruits secs esmicolats o cacauets.

Preparació:
Sirope:
Posar 1/2 got de sucre en una cassola i cobrir amb 1 got de aigua, suc de 1 llimona.
Deixar bullir a foc lent fins que agafi consistencia.Tallar el gulash en trossos rectangulars, untar-los amb l'oli o la mantega fosa. Posar una quantitat del retlleno en l'extrem i enrotllar.
Untar el motllo amb oli, colocar el gulash, posar al forn a 150ºC uns 15 min.Treure del forn, regar amb el sirope.
Servir fred.