Kissel de fruites del bosc ( RUSIA )

Ingredients: ( 6 pax )
60 g. de maduixes
60 g. de arandanos
60 g. de frambuesas
60 g. de groselles
120 g. de sucre
3 cullerades de fècula de patata
1 1/2 L. de aigua envasada
Fulles de menta per decorar


Preparació:
Rentar i seca bé tota la fruita. Reserva alguna peça sencera.
Passar-la pel minipimer o robot de la cuina fins obtenir una pasta, passar el puré per un sedàs i reservar el suc. Posar el 1 1/2 L. de aigua freda i la polpa de les fruites, posar el sucre i posar a ebullició i deixar coure de 4 a 5 minuts.Treure l'espuma.Passar pel xino i posar el suc a bullir, reserva la polpa . Dissoldre la fècula en un got d' aigua.I afegir el suc, disoldre bé.Afegir tot el que havíem reservat i passar en un bol, deixar refredar a la nevera 2 hores.Decorar amb les fulles de menta i algunes fruites vermelles.